【茶品名称】：白毫银针
【品 牌】：天毫
【净 重】：100g
【茶品描述】
白毫银针素有茶中“美女”、“茶王”之美称，是白茶的珍品，因其成茶芽头肥壮、披肩白毫、坚挺如针、色白如银而得名。属白茶类，原产于福建省福鼎、政和两地，成茶满披白毫，有“银妆素裹”之美感。其品质特征为：满披白毫，色白如银，汤色杏黄透亮，滋味鲜醇、清甜、有毫香。加工工艺自然而特异，不炒、不揉、直接萎凋（或干燥）而成，最大限度地保留了茶叶鲜叶中的活性酶和多酚类物质，是最原始、最自然、最健康的茶叶。白毫银针虽性寒但味温，不伤胃，常作为药用。古人认为白毫银针功同犀角，具有解邪毒、祛湿退热、降虚火的功效，一直被视为治疗麻疹、感冒发烧、口腔溃疡、水土不服等病的良药，常饮能防疫祛病，夏季饮用可防中暑，陈年银针药用效果更胜一筹，被海外侨胞视为珍品。近年国外进行的一些研究表明白毫银针具有较好的“三降三抗”(降血压、降血脂、降血糖、抗辐射、抗肿瘤、抗氧化)功效和较强的杀菌能力，正是由于其出色的药理功能和保健作用，以白毫银针为代表的白茶成为欧美地区最受欢迎的中国茶叶。
本品荣获：
2008年第二届中国“太姥杯”白茶王大奖赛【茶王】
2007年首届中国“太姥杯”白茶王大奖赛【金奖】
【冲泡方法】
白茶的制法特殊，采摘白毫密披的茶芽，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，使茶芽自然缓慢地变化，形成白茶的独特品质风格。可用茶杯、茶蛊、茶壶、盖碗等，如用【功夫茶】的饮用工具，效果更好。饮用时放3-5克于茶具中，用150毫升开水冲泡，约5分钟后即可饮用。白茶的冲泡是富含观赏性的过程。
白毫银针的冲泡方法：白茶中的白毫银针极具观赏价值，冲泡时，针芽挺立，上下沉浮，汤色黄亮清澈，非常美观，此时边观赏边品饮，尘俗尽去，意趣盎然。为便于观赏，茶具通常以无色无花的直筒形透明玻璃杯为好，这样可使品茶从各个角度，欣赏到杯中茶的形和色，以及它们的变幻和姿态。先赏茶，欣赏干茶的形与色。白毫银针外形似银针落盘，如松针铺地。将5克茶置于玻璃杯中，冲入70℃的开水少许，浸润10秒钟左右，随即用高冲法，同一方向冲入开水。静置3分钟后，即可饮用。白茶因未经揉捻，茶汁很难浸出，汤色和滋味均较清淡。
【品 饮】
茶汤入口后稍停片刻，细细感受茶的香醇，同时观赏杯中亭亭玉立的银针。滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾（不同部位的味蕾感觉到的茶汤滋味通常是不相同的），体会白毫银针的浓郁和醇厚，感受茶王品质的内涵。
